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Qu’est ce qu’un filament réglementé alimentaire pour l’impression 3D ?

05/01/2023
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L’impression 3D offre une liberté de conception inégalée pour produire des pièces personnalisées et des formes complexes ou organiques. Elles seraient coûteuses ou impossibles à fabriquer avec les méthodes de fabrication traditionnelles. Ces avantages peuvent être convaincants pour toute une série d’applications liées au secteur alimentaire.

Toutefois, si les pièces imprimées en 3D sont destinées à entrer en contact avec des aliments. Vous devrez tenir compte des pratiques et des réglementations de sécurité pour éviter tout contact avec des substances toxiques et prévenir l’accumulation de bactéries nocives.

Il existe une variété de méthodes pour produire des produits sûrs pour les aliments avec les procédés d’impression 3D courants. La stéréolithographie (SLA), la modélisation par dépôt en fusion (FDM) et le frittage laser sélectif (SLS).

Que signifie vraiment la sécurité alimentaire ?

Pour commencer, il est important de clarifier quelques termes clés :

  • La qualité alimentaire signifie, que le matériau est soit sûr pour la consommation humaine, soit autorisé à entrer en contact avec des aliments.
  • Sécurité pour les aliments signifie, qu’un matériau de qualité alimentaire répond aux exigences déterminées par l’utilisation prévue et ne créera pas de risque pour la sécurité alimentaire.
  • Les surfaces en contact avec les aliments comprennent toute surface susceptible d’entrer en contact direct avec les aliments. Ces surfaces doivent être constituées de matériaux non toxiques et conçues pour résister à l’environnement de leur utilisation prévue, y compris l’exposition aux produits de nettoyage, aux agents d’assainissement et aux procédures de nettoyage

La norme FDA

Pour être considéré comme sûr pour les aliments selon le code alimentaire de la FDA, un matériau doit répondre aux exigences suivantes :

  • Pas de migration de substances délétères
  • Ne transmet pas de couleurs, d’odeurs ou de goûts
  • Résistant à la corrosion et non absorbant
  • Finition pour avoir une surface lisse, facile à nettoyer, sans cassures ni angles internes aigus.
  • Résistant, à l’écaillage, aux fissures, aux rayures, aux déformations et à la décomposition.

Tout matériau approuvé par la FDA ou l’UE comprend non seulement le polymère brut mais aussi les additifs. Ces derniers peuvent contenir des composants tels que des plastifiants, des modificateurs de résistance au choc et à la chaleur, des stabilisateurs UV, des retardateurs de flamme, des agents antisalissure, antistatiques, antidérapants, moussants et clarifiants, des antioxydants, des alliages de carbone, des phosphorescents, des charges, des épaississants, des prolongateurs de chaîne, des désactivateurs de métaux, des colorants et une résine porteuse

Les risques lié aux filaments alimentaire

Une pièce imprimée en 3D peut se transformer en une boîte de Pétri grouillante de bactéries en quelques semaines. Même si certains matériaux survivent au lave-vaisselle. Il en va de même pour les bactéries dangereuses et les salmonelles qui vivent dans les petits coins et recoins. Certaines moisissures toxiques trouvent des conditions de croissance favorables sur plusieurs types de plastique et sont difficiles à éliminer. Ni le nettoyage à l’eau de Javel ni le passage au micro-ondes de vos polymères ne sont une option pour éliminer les germes.

Si l’accumulation de bactéries n’est peut-être pas un problème pour les articles jetables. Si le produit a pour vocation de créer une utilisation à long terme, il est fortement recommandé d’utiliser un revêtement de qualité alimentaire.

Les précautions aux filaments alimentaire

Étant donné que des particules peuvent migrer des composants d’une imprimante 3D vers les pièces imprimées en 3D. Il est essentiel que tous les composants susceptibles d’entrer en contact avec le matériau d’impression 3D ou la pièce soient de qualité alimentaire et ne contiennent pas de produits chimiques dangereux.

Cela implique de prendre des précautions lors de l’utilisation de plusieurs matériaux. Certains matériaux précédemment utilisés dans l’imprimante 3D pourraient avoir contenu des particules toxiques et être entrés en contact avec certains composants.

Une solution parmi tant d’autres : Le BlueCare

Depuis 2014, la société Fabulous, co-fondée par les frères Coulet, accompagne des entreprises françaises issues d’industries variées dans l’intégration de la fabrication additive. En 2020, elle a toutefois entrepris un tournant stratégique. Elle a initiée une nouvelle activité complémentaire de développement de matériaux poudres pour le secteur de l’impression 3D.

Fabulous propose une gamme de matériaux jamais vue en France et dans le monde. Elle répond aux besoins du secteur alimentaire et aux normes FDA.

Le Bluecare, le matériau phare de Fabulous répond aux exigences des réglementations internationales du secteur alimentaire et autres. Il bénéficie des certifications UE n° 10/2011. Une certification très recherchée dans le secteur de la Défense, la santé et surtout alimentaire. Il peut ainsi être mis en contact avec des aliments et des alcools. Tout en possédant des propriétés mécaniques et tribologiques qui conviennent particulièrement à ce marché.

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